Rendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Rendang belut Kelezatan rendang daging sudah diakui dunia. Padahal ranah Minang punya ragam kreasi rendang. Rendang Belut merupakan masakan Tradisi Adat di Ranah Minang. Anda bisa buat Rendang belut menggunakan 22 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang belut

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Anda butuh 1 kg belut.
  3. Siapkan 3 butir santan kelapa tua.
  4. Kamu butuh 3 jeruk nipis.
  5. Bunda butuh secukupnya Garam.
  6. Anda butuh Bahan B (dihaluskan).
  7. Bunda butuh 5 butir cabe rawit merah.
  8. Kamu butuh 20 butir cabe merah keriting.
  9. Siapkan 10 siung bawang putih.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 ruwas lengkuas.
  12. Siapkan 1 ruwas jahe.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
  14. Anda butuh 1/2 sdt jintan bubuk.
  15. Siapkan 1 / sdt adas bubuk.
  16. Siapkan 2 papan petai ambi isinya saja.
  17. Bunda butuh Bahan C.
  18. Bunda butuh 5 lembar Daun salam.
  19. Anda butuh 5 lembar Daun jeruk purut.
  20. Bunda butuh Daun kunyit 1 sembar.
  21. Anda butuh Serai 2 batang di memarkan.
  22. Anda butuh Batok kelapa untuk membakar.

Yang terbuat dari Belut Sawah bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional. Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Goreng Belut dengan api sedang sampai setengah kering. VIVA.co.id - Rendang daging sapi mungkin adalah menu kuliner yang mudah kita temui di sejumlah rumah makan.

Cara buat Rendang belut

  1. Belut yang sudah di bersihkan di sedu dengan air panas.tiriskan.
  2. Dihaluskan semua bumbu kecuali bumbu C.
  3. Masak santan.
  4. Masukan semua bumbu masak sampai santan kental dan berminyak sambil di aduk sekali" biar tidak lengke.
  5. Sementara itu di bakar belut yang sudah di sedu tadi sampai matang. Kemudian potong potong sesuai selera.
  6. Belut yang sudah di potong di beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan lebih kurang 15 minit biar asamnya meresap..
  7. Jika santan sudah tanak dan keluar minyak masukan belut dan petai..
  8. Masak sampai warnyak kecoklatan dengan api sedang sambil di aduk sekali sekali.
  9. Jika mau rendangnya hitam besok nya di panaskan lagi sampai hitam dengan api kecil.
  10. Icip jika sudah pas siap di hidangkan..
  11. Hasil setelah di panaskan.
  12. .
  13. Hasil setelah di masak lagi esok harinya.

Namun, bagaimana dengan rendang belut khas Lembah Harau? Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia. COM - Apapun makanan dari belut yang Anda inginkan bisa didapatkan di Godean, Sleman, Yogyakarta zithromax cena. Kepala Dinas Pasar Tri Endah Yitnani mengatakan, pendirian.

Mudah sekali bukan bikin Rendang belut ini? Selamat mencoba.