Bunda bisa memasak Rendang Jengkol menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rendang Jengkol
- Siapkan 1/4 jengkol.
- Bunda butuh 1 buah santan kara.
- Anda butuh Bumbu:.
- Siapkan 10 buah cabe besar.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Bunda butuh 1 buah bawang putih.
- Anda butuh 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Kamu butuh Lengkuas.
- Siapkan Serei.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
Cara membuat Rendang Jengkol
- Rendam jengkol semlman dgn air beras lalu di rebus dgn air yg sma smpek terkelupas kulitnya/ empuk. Selain bkin empuk air beras jg menghilangkan bau jengkol..
- Setelah matang geprek jengkol dan bersihkan. Dan geprek jg lengkuas dan serei.
- Haluskan bumbu lalu tumis masukan jg lengkuas dan serei.
- Lalu masukan jengkol td aduk rata tunggu sebentar lalu masukan santan kara tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga mendi2h aduk sekali2..
- Lalu taburi garam. Aduk2 sampai air menyusut. Cek rasa dan sajikan.
Mudah sekali kan bikin Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.