InsyaAllah. lamak bana👌 hanya menggunakan bumbu dan rempah alami, -Tanpa penyedap MSG -Tanpa pengawet. Baput,bamer,cabe merah keriting,laos jahe,daun jeruk ,daun salam, daun kunyit,cengkeh,pala, Santan,daging sapi,garam,bumbu penyedap #rendang#. Bahan bahan Resep rendang ayam ala masakan padang ayam bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe pala lada garam gula bumbu tambahan.

Rendang ala amak Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Tinggal sehari lagi bulan suci akan datang, bulan yg penuh berkah yg ditunggu-tunggu umat muslim sedunia. Semoga kita semua senantiasa diberikan kekuatan, kesehatan dan. Kamu bisa memasak Rendang ala amak memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang ala amak

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (potong besar, jangan terlalu kecil karena akan menyusut selama proses pemasakan).
  2. Anda butuh 3 biji kelapa tua (me: 2 liter santan aroy-d).
  3. Siapkan 1 cm kunyit.
  4. Bunda butuh 10 siung bawang putih (yang besar).
  5. Bunda butuh 10 siung bawang merah (yang besar).
  6. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit (me: tidak pakai).
  9. Siapkan 1 batang serai.
  10. Siapkan 100 gr cabai merah besar.
  11. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  12. Anda butuh Secukupnya garam (untuk test rasa).

Kombinasi makanan asal Sumatera Barat dan Italia. Rendang menjadi masakan kebanggaan orang Indonesia. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur. Ini resep dr mbk Nikmatul Rosidah. tp sya modif sedikit.

Langkah-langkah memasak Rendang ala amak

  1. Blender lengkuas, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai merah..
  2. Masak santan di dalam panci besar beserta bumbu yang telah diblender.
  3. Jika sudah mendidih, masukkan potongan daging. Bila potongan daging terlalu kecil (1-2 cm lebar) maka daging bisa dimasukkan setelah 1-2 jam memasak santan..
  4. Diamkan dan beberapa kali diaduk. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lada bubuk lalu aduk..
  5. Tunggu dan masak hingga matang. Harus sering diaduk agar tidak gosong pada bagian bawahnya..
  6. Proses warna rendang yang benar adalah kuning muda, merah (minyak dari santan), lalu hingga menjadi coklat tua kehitaman seperti warna rendang..
  7. Saat menjadi coklat tua tes rasa, bila perlu tambahkan garam secukupnya. Untuk saya semua proses memakan waktu kurang lebih 4 jam.

Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal. Berikut tiga tips yang perlu Anda ketahui. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kali ini Kjee nak kongsi bersama korang semua kari ayam kering ala rendang.

Mudah sekali bukan membuat Rendang ala amak ini? Selamat mencoba.