Kamu bisa buat Rendang Daging simple mantul memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging simple mantul
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi segar.
- Bunda butuh 2 bungkus santan kara 200ml.
- Kamu butuh 1 cup kacang merah (optional).
- Kamu butuh Bahan bumbu halus.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 20 cabe keriting merah.
- Anda butuh 5 butir kemiri / 3dst kemiri bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuh 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar buubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk ato 1cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuh Bumbu lain.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 bunga lawang.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Anda butuh 1 daun kunyit.
- Siapkan 2 Kapulaga.
- Siapkan 1 Kayumanis.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur.
- Bunda butuh Sedikit air.
Cara membuat Rendang Daging simple mantul
- Siapkan bumbu, blender bumbu halus. Siapkan daging dan kacang merah dan santan.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum lalu beri sedikit air.
- Cuci bersih daging sapi lalu masukan kedalam bumbu yg sudah ditumis..
- Tuangkan semua santan lalu aduk hingga mendidih, jika sudah mendidih aduk sesekali supaya tidak gosong lalu masukan kacang merah. Api kompor kecil saja, masak hingga berubah warna dan matang..
- Saya masak kurang lebih 4 jam karena saya mau rendangnya hitam, kalau mau rendang muda jg bisa hingga dagingnya matang..
- Sajikan!! Saya tambah sambal cabai hijau dan daun singkong rebus ya supaya lebih mantab. Selamat mencoba 😊.
Mudah sekali kan membuat Rendang Daging simple mantul ini? Selamat mencoba.