Rendang Daging Istimewa Anda bisa memasak Rendang Daging Istimewa memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Istimewa

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 liter santan kental (3 butir kelapa).
  3. Kamu butuh 550 gr kelapa parut, sangrai.
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 10 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 batang sereh.
  8. Anda butuh 1/2 batang kayu manis.
  9. Kamu butuh 3 butir cengkeh.
  10. Kamu butuh 2 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1 buah kembang lawang.
  12. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  13. Siapkan 125 gr bawang merah.
  14. Kamu butuh 65 gr bawang putih.
  15. Siapkan 50 gr cabe merah keriting.
  16. Siapkan 15 gr kunyit.
  17. Bunda butuh 35 gr jahe.
  18. Siapkan 35 gr kemiri.
  19. Siapkan 75 gr lengkuas.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  21. Bunda butuh 1/2 sdt lada.
  22. Siapkan 1 buah kapulaga.
  23. Siapkan 1/4 biji pala.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Istimewa

  1. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan.. sangrai kelapa himgga kecoklatan dan ulek hingga berminyak.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri kelapa sangrai, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh, lalu masukkan daging.
  3. Lalu masukkan santan kental, masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga rata.
  4. Masak terus hingga 4 jam, kuah semakin kering dan meresap.
  5. Siap dinikmati dengan nasi hangat ditemani sambal hijau 😊.

Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Istimewa ini? Selamat mencoba.