Rendang Ayam & Telur Kamu bisa buat Rendang Ayam & Telur memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam & Telur

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam (potong, cuci bersih).
  2. Bunda butuh 6 btr telur ayam (rebus, kupas).
  3. Siapkan 600 ml santan.
  4. Siapkan 300 ml air (utk merebus ayam).
  5. Kamu butuh 1 btg sereh.
  6. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 1 ruas kecil kunyit.
  15. Siapkan 5 btr kemiri.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.

Langkah-langkah buat Rendang Ayam & Telur

  1. Panaskan air dg api sedang hingha mendidih, kemudian masukkan ayam, rebus sebentar selama 5 menit, sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun jeruk.
  4. Aduk rata hingga tercampur dan harum, kemudian masukkan santan, masak hingga santan mulai mendidih.
  5. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, aduk rata.
  6. Masak hingga mendidih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tes rasa.
  7. Setelah santan mulai menyusut, masukkan telur rebus, aduk sebentar, masak kembali hingga santan asat.
  8. Bila santan sudah menyusut dan bumbu mulai mengental, matikan api, angkat, sajikan.

Gampang sekali bukan bikin Rendang Ayam & Telur ini? Selamat mencoba.