Anda bisa memasak #110 Rendang daging sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak #110 Rendang daging sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2 liter santan kental dr 2 butir kelapa.
- Bunda butuh 2 lembar Daun kunyit.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan Bunga lawang dan kapulaga.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 250 gram cabe merah besar.
- Bunda butuh 1 ons cabe keriting.
- Bunda butuh 1 ons bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm tumbar.
- Anda butuh 1/4 sdt lada biji.
Cara memasak #110 Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging potong sesuai selera..saya potong 25 slices perkilo nya....
- Haluskan bumbu2... Lalu campur bersama daging aduk rata biarkan kurleb 30 menit... Tujuannya biar bumbu meresap dan daging cepet empuk(ni resep dari bunda cookpad... Maaf saya lupa namanya 🙏).
- Setelah 30 menit masak wajan berisi daging dan bumbu diatas kompor sampe air menyusut llu masukan santan kental daun kunyit, salam, serai, kapulaga dan bunga lawang aduk santan sampe mendidih...
- Aduk santan sambil sesekali aduk dasar wajan biar ga gosong... Masak sampe menjadi kalio lalu masukan daun jeruk garam dan gula pasir.. Tes rasa... Masak sampe kering.
- Setelah matang pisahkan rendang dr minyak... Lalu sajikan.
Mudah sekali kan bikin #110 Rendang daging sapi ini? Selamat mencoba.