Rendang Padang Bunda bisa membuat Rendang Padang memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Padang

  1. Siapkan 2 kg daging sapi, potong persegi dengan ketebalan sekitar 4-5cm.
  2. Siapkan 6 bh kelapa tua dijadikan santan, jadi sekitar 4,5 - 5 liter.
  3. Siapkan 1/2 kg cabe yang sdh dihaluskan.
  4. Siapkan 1/2 ons jahe halus.
  5. Siapkan 1/2 ons lengkuas halus.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Bunda butuh 1/2 ons bawang merah halus.
  8. Anda butuh 1/2 ons bawang putih halus.
  9. Bunda butuh 1 btg serai, memarkan.
  10. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek lalu simpulkan.
  11. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk purut.

Cara memasak Rendang Padang

  1. Siapkan wajan besar. Masak santan dan semua bumbu sampai berminyak sedikit kemudian baru masukan daging.
  2. Masak terus sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut.
  3. Rendang siap disajikanProses ini memakan waktu sekitar 6-8 jam. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat dan acar nanas 😊.

Mudah sekali bukan memasak Rendang Padang ini? Selamat mencoba.