Resep Rendang jengkol ala mama syifa. Hari ini nge-jengkol lagi teman-teman 😋😋😋. Kali ini dimasak rendang, bukan rendang yang original ya.tapi rendang ala saya.

Rendang jengkol ala mama syifa Kali ini dimasak rendang, bukan rendang yang original ya.tapi rendang ala saya. Bikin maksi boros nasi.. #Teamtrees #SatuResepSatuPohon Desi Susanti. Cimol balado anti gagal ala ammik syifa. Kamu bisa membuat Rendang jengkol ala mama syifa memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang jengkol ala mama syifa

  1. Siapkan 500 gr jengkol yang tua.
  2. Kamu butuh 1 sdm kopi bubuk.
  3. Kamu butuh 1 bungkus santan instan.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
  7. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
  8. Bunda butuh Garam, gula, dan kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh Bumbu (haluskan).
  10. Siapkan 7 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
  13. Bunda butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
  14. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  15. Siapkan 5 bh cabe merah buang bijinya.

Kalau belum masak ini ada rekomendasi masakan yang enak yaitu rendang jengkol enak, lembut dan tanpa. Jengkol panen dikebun, kata mama jengkolnya pulen. Resep rendang ala mama, kata mama ini resep asli rendang orang padang. Kebetulan mama ada sodara dipadang sana.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol ala mama syifa

  1. Rendam jengkol semalaman, kupas kulit luarnya. Rebus dengan 1 sdm kopi bubuk untuk mengurangi bau jengkol. Rebus sampai empuk. Tiriskan, cuci bersih dari sisa kopi. Geprek agar lebih empuk lagi..
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum, matang dan tanak. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambah sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
  3. Terakhir masukkan santan instan. Masak sampai agak mengering. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan..

Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong - Duration:. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Tidak hanya daging sapi, Anda juga dapat menemui rendang dengan bahan lainnya, seperti ayam, jengkol, jamur, dan paru. Sekarang bahkan rendang kemasan sudah dijual, lho! Ada berbagai merek rendang kemasan, seperti Uda Gembul, Uninam, Restu Mande, sampai Restoran Padang Sederhana juga.

Gampang sekali bukan buat Rendang jengkol ala mama syifa ini? Selamat mencoba.