Bunda bisa buat Rendang Jengkol menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Rendang Jengkol
- Kamu butuh 1 kg jengkol.
- Siapkan 1.5 liter santan.
- Bunda butuh Bumbu2nya sbg berikut.
- Bunda butuh 12 bh bawang merah.
- Kamu butuh 8 bh bawang putih.
- Siapkan 1.5 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 2 ruas jahe.
- Kamu butuh 3 ruas kunyit.
- Siapkan 100 gr cabe keriting.
- Kamu butuh 3 bh bunga lawang/pekak.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Anda butuh 2 bonggol lengkuas.
- Anda butuh 2 batang sereh.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya gula dan garam.
Langkah-langkah buat Rendang Jengkol
- Saya beli jengkol yg sdh matang.jd pulang cuci bersih kmdn geprek2 jengkol.siapkan santan yg cukup kekentalannya.
- Siapkan bahan bumbunya.haluskan kmdn tumis bumbu sampe harum..
- Masukkan jengkol yg sdh di geprek td.tambahkan santan.dan bumbu tambahan lainnya.masak dg api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap pd jengkol..
- Setelah kuah hampir habis masukkan gula dan garam test rasa.setelah rendang matang pisahkan yg 2 porsi simpan dlm kotak.masukkan dlm kulkas.bisa di panasin lg unt esok harinya.atau 2-3 hari ke dpn..
Mudah sekali kan membuat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.