Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan Bunda bisa membuat Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

  1. Bunda butuh 1 kg daging khas dalam.
  2. Siapkan 1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa.
  3. Bunda butuh 500 ml air.
  4. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit (aku gapake karena gaada).
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  8. Kamu butuh 2 buah bunga lawang.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Anda butuh 1/2 buah pala, hancurkan.
  11. Kamu butuh Secukupnya seasoning.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 15 butir bawang merah.
  14. Siapkan 10 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 1 jempol besar jahe.
  16. Siapkan 1 jempol besar lengkuas.
  17. Kamu butuh Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus.
  18. Siapkan 15-20 buah cabai merah keriting.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

  1. Siapkan kuali besar, masukan bumbu halus, dan bahan bahan bumbu lainnya. Tambahkan santan dan air aduk rata. Ini no tumis ya mom. Jangan kasih minyak..
  2. Masukan daging yg sudah dipotong potong, nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan pelan, kurleb 3-4 jam. Proses pengadukan harus dilakukan sampai santan mendidih, setelah santan mendidih boleh dilakukan sesekali saja sampai santan susut..
  3. Pemberian seasoning disarankan dilakukan dibagian akhir yaa. Supaya ga terlalu asin..

Gampang sekali bukan bikin Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan ini? Selamat mencoba.