Rendang Daging Anda bisa memasak Rendang Daging menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging

  1. Siapkan 1 kg daging.
  2. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 buah cabe keriting.
  5. Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
  6. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  7. Siapkan secukupnya Jintan putih.
  8. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan Daun kunyit.
  11. Siapkan 600 ml santan encer.
  12. Siapkan 250 ml santan kental.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Gula.

Cara buat Rendang Daging

  1. Cuci bersih daging, iris2 sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas (cukup dikeprek), daun salam dan daun kunyit.
  3. Masukan daging kedalam wajan, tuang bumbu halus, aduk rata..
  4. Masukan lengkuas, daun salam dan daun kunyit, nyalakan kompor.
  5. Masak daging, aduk2. Ketika air dari daging mulai keluar tambahkan santan cair. Aduk lagi. Tambah garam dan gula. Tes rasa.
  6. Jika air dirasa kurang tp daging blm empuk boleh ditambah air sedikit2.
  7. Tambahkan santan kental, aduk lagi dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan kompor. Selesai 😊.

Mudah sekali bukan buat Rendang Daging ini? Selamat mencoba.