Sering bikin rendang tapi rasanya kurang mirip dengan yang ada di rumah makan padang? Cobain resep Rendang Daging Sapi empuk ini deh. Hi guys, tutorial masak Rendang Khas Minang-nya mudah banget kan?
Namun, rendang yang selama ini dikenal.
Katanya, rendang Minang itu semakin hitam akan semakin nikmat rasanya.
Suara.com - Banyak yang bilang, rendang khas Ranah Minang, semakin hitam akan semakin lezat.
Anda bisa buat Rendang khas Minang recook mommychaa menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang khas Minang recook mommychaa
- Siapkan 1 kg daging rendang.
- Kamu butuh 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa.
- Siapkan 2 sdm cabe giling halus.
- Bunda butuh 1 lbr daun kunyit.
- Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 bh bunga lawang.
- Siapkan 1/2 bh pala, geprek.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya 1 sdt ketumbar).
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan 200 ml air/air kelapa.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 15 bh bawang merah.
- Siapkan 10 bh bawang putih.
- Siapkan 1 jempol besar jahe.
- Anda butuh 1 jempol besar lengkuas.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
Ya, bumbunya akan jauh lebih meresap dan lebih kering, yang sangat cocok dinikmati dengan nasi. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa.
Langkah-langkah membuat Rendang khas Minang recook mommychaa
- Masukkan semua bumbu, santan dan air. Aduk rata..
- Masukkan daging, masak dengan api kecil sambil terus diaduknpelan2 kurleb 3-4jam. Koreksi rasa..
- Tips: jangan terlalu banyak memasukkan garam karena semakin lama rasanya akan semakin asin..
Buat yang ingin menikmati sensasi lezatnya rendang yuk diorder tanpa harus jauh datang ke Padang. Kami siap mengirimkan dari tempat kami disini yang berlokasi di Payakumbuh, Sumatera Barat. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang Toppers, itu tadi resep rendang daging khas Padang spesial untuk merayakan Lebaran yang bisa. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang atau dalam bahasa Minang disebut dengan randang.
Mudah sekali bukan buat Rendang khas Minang recook mommychaa ini? Selamat mencoba.