Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.
Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Kamu bisa buat Rendang daging (Padang asli) memakai 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang daging (Padang asli)
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kamu butuh 4 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 15 btr bawang merah.
- Siapkan 9 butir bawang putih.
- Anda butuh 20 bh cabe kriting yg sudah di rebus.
- Bunda butuh 50 gr jahe.
- Bunda butuh 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 2 btg sereh ambil putih nya.
- Anda butuh Bumbu rempah :.
- Kamu butuh Kapulaga.
- Siapkan Biji pala.
- Siapkan Kembang lawang.
- Bunda butuh Jinten.
- Kamu butuh Daon kunyit.
- Siapkan Daon salam.
- Anda butuh Daun jeruk.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bicara mengenai masakan ini kalau yang benar benar asli minang biasanya memang warnanya coklat kehitaman. Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan?
Cara memasak Rendang daging (Padang asli)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,tumis sebentar bumbu rempah masukan santan kental sampe bumbu keluar minyak dan mengental,baru masukan daging masak hingga matang klo suka kering kecilkan api aduk perlahan supaya tidak gosong.
- Bisa bertahan 2 Minggu klo di masak hingga kering hampir menyerupai abon simpan di plastik kedap udara..
Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh. Cara yang pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging yang sudah disiapkan sebelum dimasak atau diberikan bumbu.
Gampang sekali bukan buat Rendang daging (Padang asli) ini? Selamat mencoba.