Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Rendang daging(Rendang padang asli) Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Anda bisa buat Rendang daging(Rendang padang asli) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging(Rendang padang asli)

  1. Kamu butuh 1 kg daging khas.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 1/2 kg cabe merah.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 3 batang sereh.
  7. Siapkan 4 tukul lengkuas muda.
  8. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  9. Anda butuh 1 sdt merica.
  10. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  11. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  12. Bunda butuh 10 butir kapulaga.
  13. Siapkan 5 butir bunga lawang.
  14. Bunda butuh 1 lembar besar daun kunyit.
  15. Bunda butuh 7 lembat daun jeruk perut yg muda.
  16. Siapkan 2 1/2 liter santan dr 3 buah kelapa.
  17. Kamu butuh Gula dan garam.

Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang. Siapa yang tak kenal dengan hidangan rendang daging? Sajian lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya serta metode memasak yang begitu memakan banyak waktu ini memang dikenal dengan sajian makanan istimewa dan begitu lezat. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Cara membuat Rendang daging(Rendang padang asli)

  1. Cuci bersih bahan untuk bumbu halus,lalu belender.. kalo ga muat setengah2 ya belendernya.. aku belendernya ga pakai air biasa tp pakai air santan aja.
  2. Setelah halus, letakan dalam kuali dan campurkan trs daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.
  3. Tarok sebagian santan, aku pisahkan santan kental pertama ya kira2 1/2 liter untuk terakir nanti. Aku masak dlu bumbu dgn santan yg agak encer sampai agak kering krn daging yg aku beli daging khas dan cepat lembut kalo dimasak sekalian..tp kalo dirasa kalian pakai daging agak keras silahkan campur saja daging dr awal.
  4. Masak sampai agak kering ya.
  5. Setelah agak kering masukan santan kental dan daging,, ga usah diaduk kalo capek ya heheh.. biarkan aja mengering sendiri tp sekali2 diaduk biar ga gosong.. gula garam silahkan ditarok ya tp jgn keasinan ya krn rendangnya belum kering.
  6. Masak sampai kering dan mengeluarkan minyak dr santan.
  7. Setelah kering banget begini ya bun penampakannya, ini super enak deh bumbunya ada serat gt krn lengkuas dan sereh ikutan aku belender.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang Kemasan Daging Sapi - Padang Asli. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Gampang sekali bukan membuat Rendang daging(Rendang padang asli) ini? Selamat mencoba.