Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand.

Rendang daging khas padang Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Anda bisa memasak Rendang daging khas padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging khas padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi has dalam, potong sesuai selera.
  2. Anda butuh 2,5 liter santan dari 3 buah kelapa tua yg besar.
  3. Siapkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang serai, geprek.
  6. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 5 buah kapulaga.
  8. Siapkan 2 buah bunga lawang (pekak).
  9. Bunda butuh 2 buah asam kandis.
  10. Kamu butuh secukupnya garam.
  11. Siapkan bumbu halus:.
  12. Anda butuh 200 gr cabe merah keriting (level pedas sesuai selera aja ya).
  13. Siapkan 15 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 ibu jari jahe.
  16. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Kamu butuh 1 buah pala.

Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.

Langkah-langkah membuat Rendang daging khas padang

  1. Masukkan dalam wajan santan dan bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, dan asam kandis, aduk terus agar santan tidak pecah.
  2. Setelah santan mendidih dan agak mengental masukkan potongan daging, tambahkan garam, kecilkan api kompor, masak sambil terus diaduk, masak dengan api kecil sampai kuah semakin mengental, koreksi rasa.
  3. Masak terus hingga menjadi rendang yg kering, dagingnya empuk, kandungan airnya habis dan minyaknya keluar serta berwarna coklat gelap (±3jam) Rendang siap disajikan.

Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Gampang sekali bukan bikin Rendang daging khas padang ini? Selamat mencoba.