Rendang Ayam Rumahan (Tradisional)

Bunda bisa buat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional)

1. Kamu butuh 6 potong ayam.
2. Kamu butuh 1/2 buah kelapa yang sudah diparut.
3. Siapkan Bumbu giling.
4. Bunda butuh 10 buah cabe merah (selera pedas).
5. Bunda butuh Cabe rawit tergantung selera (optional).
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
9. Anda butuh 1 sdt merica.
10. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
11. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Kamu butuh Bumbu rempah.
14. Siapkan 1 ruas serai digeprek.
15. Bunda butuh 1 ruas lengkuas digemprek.
16. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Kamu butuh 1 bh kapulaga.
19. Siapkan 2 bh cengkeh.
20. Kamu butuh secukupnya Penyedap.
21. Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.
22. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah buat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional)

1. Pertama2 pisahkan sekitar 1/4 dari kelapa yang diparut untuk digongseng. Sementara sisanya untuk diperas. Gongseng hingga berwarna coklat. Setelah itu digiling sampai keluar minyak..
2. Peras kelapa yg diparut dengan 200ml air. Sisihkan(santan pertama) Lalu peras lagi dengan air 300ml (santan kedua).Sisihkan.
3. Bumbu giling seluruhnya digiling.
4. Tumis bumbu giling. Lalu masukkan bumbu rempah lalu masukkan ayam..
5. Masukkan santan kedua. Tunggu sampai bumbu menyerap sempurna..
6. Setelah mulai kering dan mengental masukkan kelapa yang telah digongseng lalu masukkan santan pertama. Tunggu sampai mengering. Siap disajikan..

Mudah sekali bukan membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) ini? Selamat mencoba.